Februari 26, 2009
Bahan :
1. 1/2 Kg Kacang hijau direndam selama 1 malam
2. Garam
3. Penyedap
4. 2 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan, aduk menjadi satu
- Bentuk sesuai selera, kemudian goreng dengan menggunakan minyak panas sampai matang ( kekuning – kuningan)
- Setelah itu angkat
Siap dihidangkan
Februari 26, 2009
Bahan :
1. 2 Kg Bandeng ( 8 ekor )
2. 1 Kg Bawang merah
3. 4 liter santan ( dari 3 butir kelapa )
4. 1 ons bawang putih
5. 1 1/2 ons gula merah ( sesuai selera)
6. Garam secukupnya ( sesuai selera )
7. 1 sdm Ketumbar
8. Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
- Bawang merah diiris halus, kemudian digoreng sampai kering
- Bawang putihyang sudah digoreng dihalusan beserta ketumbar yang sudah disangray
- Panaskan santan sambil diaduk supaya tidak pecah sampai airnya kira – kira menjadi 2 1/2 liter. Kemudian masukan semua bumbu sambil terus di aduk . Setelah bunbunya tercampur, ang kat
- Setelah agak dingin, masukan bawang goreng. aduk rata, sisihkan
-Bersihkan sisik bandeng sampai bersih, kemudian keluarkan isi perutnya melalui kepala . Diusahakan kulit bandeng jangan sampai sobek
- Pisahkan daging dengan tulang ( Duri )
- Masukan adonan santan kedalam bandeng , sampai terisi penuh, sehingga menyerupai ikan bandeng
- Bungkus dengan menggunakan daun pisang
- Panggang pada api sedang
( Boleh menggunakan oven )
-
Februari 14, 2009
B
1. Bisa ka bula ka bale = Bisa campur jeung jelema ti rupa – rupa golongan
2. Biwir nyiru rombengeun = Resep nyaritakeun cecek bocek anu saenyana kudu di rasiahkeun
3. Bobo sapanon carang sapakan = Teu puguh undak usukna, teu puguh entep seureuhna
4. Bobor karahayuan = Katarajang apes atawa cilaka
5. Bobot pangayon timbang taraju = Pangadilan, timbangan anu adil
6. Bodo alewoh = Bodo bari daek tatanya
7. Bodo katotoloyoh = Bodo bari tara daek tatanya
8. Bogoh nogencang = Bogoh sosoranganan
9. Bosongot bade amprotan = Dipikaginir, pasemon jagoan
10. Borangan ku surak = Eraan dina gempungan jelema rea
12. Bru d i juru bro di panti, ngalayah de tengah imah = Jelema benghar
13. Buburuh nyatu di upah beas = Meunang dua rupa kauntungan
14. Budak bau jaringao = Budak can aya kanyaho
15. Bulu teneuh = Tukang tani, patani
16. Buncir leuit loba duit = Taya kakurang
17. Buntu laku = Teu bisa neruskeun pagawean
18. Buntut kasiran = Koret
19. Bur beureum bur hideung , hurung nangtung siang leumpang = Hirup taya kakurangan salilana ginding
20. Buta terong = Jelema nu sagala beuki
Februari 14, 2009
U
1. Uang semir = Panyogok supaya pamenta urang gancang dikabulkeun
2. Ukur pulang modal = Teu untung teu rugi
3. Ulah incah balilahan = Ulah pindah pamatuhan
4. Ulah sok ngeok memeh dipacok = Ulah sok ngarasa hoream ku pagawean memeh dicoba
5. Undur katingali punduk, datang katingali tarang = Kanyahoan datang atawa inditna
6. Unggah bale watangan = Katarik perkara
7. Urang curug ngebul = Urang kampung nu jauh ti kota
8. Urang kampung bau lisung, cacah rucah atah warah = Jelema dusun
9. Uteuk encer = Calakan, pinter
10. Uteuk tongo walangtaga = Barang – barang atawa sasatoan anu pangleutikna
W
1. Wawuh munding = Wawun meueusan pedah mindeng papanggih
2. Weruh sadurung winarah = Nyaho samemeh dibejaan
3. Wiwirang dikolong catang = Nyorang wiwirang
Februari 14, 2009
T
1. Taarna teja mentrangan = Tarang nu alus jiga cahayaan
2. Tai ka hulu – hulu = Kacida bodona
3. Tamba gado ngaburayot = Tamba cicing teu barang dahar, limayan sanajan teu ngeunah
4. Tamplok batokeun = Berehan teuing nepika teu ngingetkeun kana kaperluan sorangan
5. Tapel adam = Bibit buit, beuti pamelaran
6. Taraje nanggeuh dulang tinande = Siap sadia ngajalankeun parentah
7. Tarik alah batan mimis = Kacida tarikna ( lumpat, jst)
8. Taya geusan pakumaha = Taya batur keur diajak badami
9. Taya dunya kinasihan = Euweuh barang anu dikoretkeun pikeun jalma anu dipikanyaah
10. Taya genah panasaran = Teu ngandung hate, geus ngarasa puas
11. Taya halodo panyadapan = Taya eureuna
12. Taya siruaneunana = Taya araheunana
13. Taya tangan pangawasa = Teu boga tanaga atawa kakawasaan
14. Teguh pancuh = Pageuh pamadegan
15. Tembong gelor = Siga deukeut padahal jauh
16. Tembong tambagana = Kanyahoan gorengna
17. Terusing ratu rembesing kusumah = Turunan menak
18. Teu asa jeung jiga = Loma pisan
19. Teu asup kolem = Teu kaasup bilangan
20. Teu kaasup ka rewah mulud Teu kaaku lantaran minculak ti batur
21. Teu aya geuneuk maleukmeuk = Beresih hate, teu ngunek – ngunek
22. Teu bade gawe = Teu bisa digawe
23. Teu boga pikir rangkepan = Bolostrong, teu boga curiga
24. Teu boga tulang tonggong = Teu boga tatalang raga
25. Teu busik bulu salambar = Salamet henteu kabeunangan ku musuh
26. Teu cai herang – herang acan = Teu disuguhan nanaon
27. Teu ditarik teu ditakon = Teu ditanya – tanya acan
28. Teu didenge ku tai ceuli = Teu diperhatikeun pisan
29. Teu dihurang teu di keuyeup + Pasrasaan mah teu di cacah teu di menak sarua bae
30. Teu didinding kelir = Diceplakkeun satarabasna. taya nu dipinding – pinding
31. Teu eleh geleng = Teu eleh pangabisa atawa teu eleh carita ku batur
32. Teu embut teu ciak = Teu mere beja saeutik – eutik acan
33. Teru gugur teu angin = Teu aya lantaranana
34. Teu hir teu walahir = Deungeun – deungeun tulen
35. Teu inget sacongo buuk = Teu inget pisan
36. Teu kaur buluan = Beak deui beak deui
37. Teu kakurung ku etnik = Teu kaasup bilangan nu ditangtuleun dahareunana
38. Teu lemek teu mnyarek = Teu ngomong naon – naon
39. Teu nalipak maneh = Ngalampahkeun hal anu teu luyu jeung kaayaan diri
40. Teu ngaralung nu burung teu nyesakeun nu edan = Ngalajur napsu satakerna geus teu pilih – pilih deui
41. Teu nginjeum ceulu teu nginjeum mata = Nyaksian sorangan
42. Teu nyaho di alip bingkeng = Buta hurup
43. Teu nyaho di hitut bau = Teu loba pangalaman, dusun atawa boloho keneh
44. Teu pindo damel = Teu ngabohong
45. Teu pugung alang ujurna = Teu puguh salang surupna
46. Teu puguh monyet hideungna = Teu puguh tungtungna
47. Teu sanak teu kadang = Teu boga baraya pisan
48. Teu tuah teu dosa = Teu boga kasalahan nanaon
49. Teu uyahan = rehe, kurang ajar
50. Tibatab kapok anggur gawok = Teu kapok anggur ngahanakeun
51. Tibatan meunang pala anggur meunang palu = Tibatan meunang pujian atawa buruhan kalah di carekan atawa meunang hukuman
52. Tiis ceuli herang mata = Ngarasa sugema taya kahariwang
53. Tiis dingin paripurna = Tiis ceuli herang mata = Kacida sugemana
54. Tiis leungeun = Jadian pepelakan
55. Ti kikirik nepika jadi anjing = Ti budak nepika sawawa
56. Tikoro kotokeun, careham hayameun = Isuk – isuk keneh kudu geus barang dahar
57. Tinggal tulang jeung kulit = Kacida begangna
58. Ti kongkoak nepika ngungkueuk = Ti bubudak nepika bongkok ku kakolotan
59. Ti nanggerang lila beurang ti nangkoek lila poek = Ti tempat nu kacida jauh ti kota
60. Titirah ngadon kanceuh = Hayang cageur malah beuki ripuh
61. Tisusut tidungdung = Gawe beurat bari ripuh
62. Trong kohkol moronlkol, dur bedug murungkut = Keur nu ngedul hudang subuh
63. Tuduh acungan = Dititah nitah deui ka nu sejen
64. Tukuh ciburuy = Teu daek narima pamadegan batur anu leuwih bener
65. Tumpang sirang = Tumarimpang, Karagok bae jeung nu di cicingan
66. Tumarajong tanpa larapan = Datang teu ngiberan heula
67. Tunggul dirurud catang dirumpak = Ngalajur napsu taya nu dihiding
68. Tunggul kuras = Duit anu ngahaja disesakeun, ulah nepika kosong teuing
69. Turunan tumenggung sundung, patih arit = Lain turunan menak sanajan jeneng
70. Tulus langkung kepang halang = Omongan atawa caritaan nu teu merenah atawa salah
Februari 13, 2009
1. Saampar samak = Sagebleg ( lahan ) jeung kayaanana meh sarua
2. Sabata sarimbangan = Sauyunan, layeut
3. Sabelas dua belas = Sarua gorengna atawa teu eucreugna
4. Sacangreud pageuh sagolek pangkek = Sagala omonganana ditedunan tara jalir jangji
5. Saherang – herang cibeas = Jalma nu geus meunang kanyeri hatena moal beresih pisan, sok sanajan di luarna hade
6. Sakecap kadua gobang = Babari ngambek jeung babari ngadek
7. Sakeser daun = babari lapar
8. Sakuru – kuru lembu, saregeng – regengna banteng = Sateubogana jalma jeneng atawa pangkat luhur, atawa urut jalma beunghar
9. Salah kaprah = Salah tapi geus umum
10. Salieuk beh = Sagala nyampak
11. Salisung garduh = Sakongkol
12. Sanajan nepi ka bisa ngukir langit = Sanajan sakumaha pinterna
13. Sapapait samamanis = Sauyunan
14. Sapi anut ka banteng = Awewe nuturkeun lalaki
15. Sareundeuk saigel = Sauyunan
16. Satalen tilu baru = Sarua kitu – kitu keneh
17. Satengah buah leunca = Kurang ingetan , rada gelo
18. Satru kabuyutan = musuh turunan
19. Saungkab peundeuy = Omongan ru ringkes sarta rada janggal
20. Saur manuk = Ngajawab pertanyaan bareng sarta sarua
21. Sieureun = Awewe anu tegep upama ditelek – telek
22. Siga bentang kabeurangan = Geulis pisan
23. Siga bungaok = Goreng patut pisan
24. Sireum ateulan = Teu sarua gedena
25. Sisit kadal = Goreng milik
26. Suku sambung lengkah, biwir sambung lemek = Darma mangnepikeun maksud batur
27. Sumput salindung = Boga kalakuan anu ulah kanyahoan ku batur
28. Sundul kalangit = Kacida luhurna kawas adek kana langit
Februari 12, 2009
R
1. Ragaji beusi = Jalma nu bisa pisan nipu ku jalan ngolo – ngolo
2. Rambay alaeun reumbeuy beuweungeun = Subur makmur loba dahareun hasil tani
3. Ranggaek memeh tandukan = Beunghar memeh boga
4. Rea jangjang karawatna = Rea patula – patalina jeung perkara sejen
5. Rea ketan rea keton = Rea dahareun jeung loba dahareun
6. Rejeki kaseser ku hakan = Rejeki beak dipake barang dahar
7. Rek dibeureum rek dihideung ge pasrah = Rek dimaha – kumaha oge pasrah
8. Rek dijieun jimat parepeh = Awewe ku lalaki anu kacida bogohna, upama daekeun dikawin
9. Rokrok pondokeun = Babari ambek
10. Rubuh – rubuh gedang = Migawe hiji perkara anu ten nyaho maksud jeung tujuanana, ngan saukur nurutan batur
Februari 11, 2009
!. Padu teu buruk digantung = Perkara moal ruksak ku ditunda
2. Paeh pikir = Teu boga karep
3. Paeh poso = Meakkeun kadaek, tisusut tidungdung
4. Pagede – hede urat rengge = Patarik – tarik nyoara, nu beluk atawa nu pasea
5. Pait daging pahang tulang = Mulus awak, langka katerap ku panyakit kulit
6. Pait paria = Pait ge ngeunah
7. Pakait pikir = Jangji rek ngagij
8. Panas leungeun = Teu kajadian pepelakan
9. Pangeprak remis = Purah diutuh etah
10. Panjang lengkah = Jauh panyabaan
11. Panjang leungeun = Sok pulang – paling, resep ceceremed
12. Panon keongeun = Panon caian bae
13. Panonna kandar ka sisi = Panonna resep ngareretan bae anu kasep (awewe lengger )
14. Papadon los ka kolong = Pasini geus asak pisan tuluyna bolay
15. Pariuk manggih kekeb = Nyetel
16. Pareumeun obor = Teu nyaho baraya
17. Pasrah arit = Pasrah luarna wungkul, henteu terus jeung hate
18. Patpat gulipat = Kalakuan licik teu jujur
19. Perlu kasambut sunat kalampah = Ngalakukeun anu wajib bari sakalian jeung nu henteu dikudukeun
20. Pondok nyogok panjang nyugak = Garihal teu matak resep ngadengekeunana
21. Potol teko = Potol pisan
22. Puasa manggih lebaran = Makmak – mekmek
23. Pucuk awian, lir awi sumear di pasir = Teu boga pamadengan sorangan
24. Punduk moal ngalihuran hulu = Sakumaha pinterna murid moal leuwih pinter ti guruna
25. Pundung eon = Pundung jijieunan, ngarah pada ngupahan
26. Parada tamba kadengda = Tamba henteu teuing
27. Pur manuk = Digawe bari teu disuguhan, ngan diburuhan duit wungkul
Februari 11, 2009
N
1. Najan dibawa kana liang cocopet = Daek najan dibawa ka mana bae oge
2. Naheun bubu pahareup hareup = Ngahutang – hutang nepika kagok
nagih
3. Nanggung bugang = Ditinggal maot ku lanceuk jeung ku adi
4. Nepika nyanghulu ngaler = Nepika maot
5. Nepika pakotrek iteuk = Nepika kolot
6. Nepung – nepung bangkelung = Ngaraketkeun babarayaan ku jalan
bebesanan
7. Nete akar neumbing jangkar = Seseleket, nyorang jalan nu rumpil
8. Nete porot ngeumbing lesot = Sagala usaha teu hasil
9. Neukteuk leukeur meulah jantung, geus lain – lainna deui = Teu hayang
dibalikan deui
10. Ngabejaan bulu tuur = Ngabejaan nu geus nyaho
11. Ngabudi ucing = Kawas nu teu karep, api – api teu hayang padahal nga
dagoan batur bongoh
12. Ngabuntut bangkong = Teu bisa nganggeuskeun pagawean
13. Ngaburuy = Nyaneut teu make lawuhna
14. Ngacak ngebur = Kokomoan, mangpang – meungpeung
15. Ngadago – dago dawuh = Tereh maot
16. Ngadagoan kuda tandukan = Mikarep perkara anu mustahil
17. Ngadaun ngora = Nembongkeun deui kamajuan, sanggeus ngalaman
jaman mundur
18. Ngadeupaan lincar = Ngadeukeutan hayang diaku
19. Ngadu angklung = Parerea omong anu taya gunana
20. Ngahurun balung ku tulang = Nangkeup tuur nandakeun keur
bingung atawa susah
21. Ngajeler paeh = Halis anu ngajepat alus, sapeti jeler paeh
22. Ngajerit maratan langit, ngoceak maratan mega = Ngajerit tarik pisan
23. Ngalap hate = Ngangeunahkeun hate batur supaya dipikanyaah atawa
resepeun
24. Ngalenghoy lir macan teu nangan = Leumpang alon tapi alus
katenjona
25. Ngaletak ciduh = Narik omongan nu geus di kedalkeun
26. Ngaleut ngeungkeuy ngabandaleut, ngembat – ngembat nyatang
nyatang pinang = Ngaleut panjang pisan
27. Ngalintuhan maung kuru = Neangan pibahayaeun
28. Ngan ukur saoleseun = Ngan saukur saulineun
29. Ngandung hate = Ngunek – ngunek, boga hate goreng, hayang males
kanyeri
30. Ngarah ngarinah = Nipu, ngarugikeun batur ku jalan ngabobodo
31. Ngaraja dewek = Marentah nagara nurutkeun kahayang sorangan
32. Ngarah sahuapeun sakopeun = Usaha leuleutikan, neangan rejeki
saharitaeun
33. Ngarangkai koja = Mimiti hade, lila – lila jadi goreng
34. Ngareuntaskeun dungus = Kalaksanakeun ngawin kabogoh ti keur ngora dina umur pakokolot
35. Ngegel curuk = Teu hasil maksud
36. Ngembang awi = Ngeumbreuk, teu laku
37. Ngembang bako = Bosongot
38. Ngembang boled = Tetela
39. Ngembang cau = Jantungeun
40. Ngembang cengek = Geulis, nenggang ti nu sejen
41. Ngembang genjer = Gelenye
42. Ngembang jajat = Jalinger
43. Ngembang jambu = Lumenyap
44. Ngembang kaso = Cilimit
45. Ngembang kadu = Olohok
46. Ngenbang laja = Jamotrot
47. Ngembang lopang = Nyacas
48. Ngembang waluh = Alewoh
49. Ngeuneh eon teu ngeunah ehe = teu adil atawa pinter kodek
50. Ngeunah nyandang, ngeunah nyanding = ahirup senang lantaran
cukup pake, jeung nyandingkeun pamajikan anu satia
51. Ngijing sila bengkok sembah = Teu satia ka dunungan
52. Ngodok liang buntu = Geus cape, tapi teu hasil lantaran aya nu
ngahalangan
53. Ngomong sabedug sakali = Arang ngomong
54. Ngotok ngowo = Cicing lila di imah batur
55. Ngukur ka kujur, nimbang ka awak = Ngukur kamampuan diri
56. Ngusap birit = aninggalkeun pasamoan bari teu pamit heula
57. Ninggalkeun hayam dudutaneun = Ninggalkeun pagawean nu can
anggeus
58. Nini – nini leungit sapeuting, Tai maung huisan = Kari – kari
59. Nu borok dirorojok, nu titeuleum disimbeuhan = Nu keur susah di
pupuas, ditambahan kasusahna
60. Nu burung diangklungan, nu edan dikendangan = Nanggap carita
gedebul rahul
61. Nungtik lari mapai lacak = Neangan katerangan tapak lasak baheula
62. Nurub cupu = Ninggang papasangan nu kasep jeung nu geulis
63. Nyaah dulang = Nyaah ka anak nganmerhatikeun dahar pakena bae,
tapi teu malire atikanana
64. Nya di hurang, nya di keuyeup = Parasaanmah teu di rahayat teu di
rahayat teu di pajabat, sarua bae
65. Nyaho lautanana = Nyaho karesep jeung ka teu resepna
66. Nyekel sabuk milang tatu = Perang tanding, ngadu jajaten
67. Nyeuri beuheung sosonggeteun = Kesel ngadagoan nu rek datang
68. Nyiar batuk pibaraheun = Neangan picilakaeun
69. Nyieun catur taya dapur = Ngarang carita teu puguh galurna
70. Nyolong bade = Ulat bageur padahal jahat
Februari 10, 2009
1. Mabok pangkat = Adigung asa aing jeneng
2. Macan biungan == Jelema anu teu akur jeung batur salembur
3. Maliding sanak = Pilih kasih
4. Malik mepeh = Gulang guling nahan kanyeri
5. Malik rabi pindah ngawula = Nganteurkeun dahareun ka menak, atawa dunungan atawa atasan nu anyar
6. Manan leweh mending waleh = Tinimang matak susah sorangan, mending nyarita satarabasna
7. Manasina sambel jahe, top – top tewewet = Moal ujug – ujug karasa hasilna atawa gunana
8. Mani hayang utah iga = Ngarasa kacida sebelna nenjo atawa ngadenge kalakuan batur anu oukaujudeun
9. Maot ulah manggih tungtung, paeh ulah manggih beja = Sing bener ari keur hirup, supaya ulah diomongkeun ari geus maot
10. Marebutkeun paisan kosong = Marebutkeun perkara anu taya gunana atawa euweuh mangpaatna
11. Mata dijual ka peda = Dilarapkeun ka nu malaweung
12. Meubeut meulut = Nyarekan bari mamawa kasalahan jalma sejen
13. Meunang kopi pait = Dicarekan atawa digelendeng
14. Mengpeun carang = Api – api teu nyaho
15. Meu[eus keuyang = Ngabudalkeun amarah atawa kakeuheul ka nu teu tuah teu dosa
16. Midua pikir = Teu satia dina urusan cinta
17. Milih – milih rabi mindah = mindah rasa = Ganti pamajika sugan leuwuh ngarepok
18. Mindingan beungeut ku saweuy = Nyimbutan rasiah sorangan anu geus jadi rasiah umum
19. Mipit teu amit ngala teu menta = Maling
20. Misah badan misah nyawa = Teu sarua boh lahir boh batin
21. Miyuni hayan kabiri, kumeok memeh dipacok = Euweuh kawani, can ge acan geus jejerih
22. Miyuni hayam kamayung = Teu payaan
23. Miyuni umang = Euweuh kadaek, teu hayang uhtiar neangan pakaya
24. Moal jauh laukna = Moal hese piuntungeunana
25. Moal ditarajean = Teu sieun
26. Moal mundur satunjang beas = Moal ngejat sanajan salengkah
27. Moal neangan jurig teu kadeuleu = Moal nyangka ka saha deui lantaran geus boga bukti
28. Moal nyapek mun teu ngoprek = Moal boga rijki lamun teu usaha
29. Mobok manggih gorowong = Kabeneran manggih jalan pikeun ngalaksanakeun karepna
30. Modal dengkul = Modal mangrupa kadaek jeung tanaga wungkul
31. Mucuk eurih = Lalencop ibarat pucuk euri ( ramo awewe )
32. Malangkeun panyiraman = Mikahayang nu lain – lain cenah dipikahayang ku indungna waktu keur nyiram ku manehna
33. Murag bulu bitis = Hayang udar ider bae, teu betah cicing di imah
34. Muriang ku kawayaan = Upama keur kabungbulengan teu kuat nyangga lara ati
35. Musuh atawa satru kabuyutan = Musuh ti baheula nepika ayeuna, musuh turunan
